24 avril 2014

GIGOT D'AGNEAU

  Ingrédients: 1 gigot d'agneau de 1k500 environ, ail, sel et poivre, un peu de beurre Recette : Comme mon gigot était assez gros, je ne l'ai pas fait rissoler avant. Dans ma famille, nous piquons le gigot de part en part d'éclats d'ail. Je dépose sur ma viande quelques noisettes de beurre. on préchauffe le four à 200°C. Et on enfourne le gigot. Arroser le gigot d'agneau en cours de cuisson et le retourner pour une cuisson régulière. A mi-cuisson protéger le avec une feuille d'alumium et baisser la température à 180°C. La... [Lire la suite]
Posté par amariea à 18:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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