26 novembre 2014

SPONGE CAKE A LA VANILLE ET SA GANACHE MONTEE A LA VANILLE

  Le Sponge Cake à la vanille! C'est le gâteau que j'ai choisi pour faire ce gâteau d'anniversaire. Il est souvent utilisé pour la réalisation de cake design. Comme tout passionnée de pâtisserie je regarde "Le meilleur Pâtissier", la ganache montée à la vanille de Cyril Lignac m'avait tellement donné envie que j'en ai garnit ce gâteau. Pour la déco, j'ai fait une chantilly mascarpone à la vanille et fève de tonka. RETROUVER LA RECETTE SUR LA NOUVELLE ADRESSE DU BLOG http://doucecuisine.fr      RETROUVER... [Lire la suite]

18 novembre 2014

ECLAIRS AU CHOCOLAT

        Douce Cuisine change d'adresse. Je suis heureuse de vous voir de plus en plus nombreux sur le blog de Douce Cuisine. J'ai décidé de changer de support pour mon blog, je me suis tournée vers une plate-forme qui me correspond beaucoup mieux et qui me laisse toute la liberté dont j'ai besoin pour l'évolution du blog Douce Cuisine.   Vous pouvez retrouver votre blog à l'adresse suivante : Http://doucecuisine.fr/
12 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

  En ce moment tout le monde parle du gâteau magique. C'est l'une des grandes modes du moment. Des sujets lui sont consacrés dans les émissions de télévision. J'ai pû voir aussi quelques livres sur ce gâteau. J'ai voulu savoir ce qu'il avait de spécial, j'ai donc testée cette recette à la vanille. Retrouver la recette sur  http://doucecuisine.fr/gateau-magique-a-la-vanille/                
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04 novembre 2014

LAYER CAKE

    Je vous fais découvrir aujourd'hui un Layer cake. Un gâteau d'origine Américaine de plusieurs étage garnit de crème, de fruits ou autres gourmandises. J'ai réalisée ce gâteau pour mon anniversaire. Retrouver la recette sur  http://doucecuisine.fr/layer-cake/                                             Originale  
08 août 2014

TARTE AMANDINE

    C'est très facile à faire! J'ai fait de petites tartelettes. Promis la prochaine fois je ferais des tartelettes beaucoup plus ronde Retrouver la recette sur http://doucecuisine.fr/tarte-amandine/    
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06 juillet 2014

GATEAU AU NUTELLA SANS OEUF

  Ce gâteau est aussi facile à faire que le gâteau au yaourt. Retrouver la recette sur http://doucecuisine.fr/gateau-au-nutella-sans-oeuf/                   ... [Lire la suite]
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26 juin 2014

TARTE AUX CITRONS MERINGUEE (recette de Pierre Hermé)

     Je vous propose la recette de la tarte aux citrons de Pierre Hermé. Un délice, c'est très frais !   Retrouver la recette sur  http://doucecuisine.fr/tarte-aux-citron…-de-pierre-herme/             
19 juin 2014

FORÊT NOIRE

    J'ai réalisée cette forêt noire pour un anniversaire avec un défit de taille. Il ne fallait pas que je mette de fruit (cerise) dans ce gâteau. Je pouvais juste y mettre l'arôme de cerise et un tout petit peu d'alcool mais pas trop. Je voulais absolument qu'on puisse y retrouver le goût de la forêt noire.       Je suis un peu débordée en ce moment avec les fêtes de famille et le travail. Je n'ai pas eu le temps pour poster toutes les recettes que j'ai réalisé. Il est temps que je me rattrape.... [Lire la suite]
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26 mai 2014

VACHERIN GLACÉ VANILLE FRAISE (Recette de Christophe Felder)

  Hum ! J'adore ! J'ai choisie le Vacherin pour la fête de mère.   Ingrédients : Pour la meringue: 3 blancs d’œuf, 200 g de sucre semoule Pour le vacherin: J'ai choisie de faire des glaces maison, mais vous pouvez tout simplement acheter les glaces 300 g de glace à la vanille, 300 g de sorbet fraise Sorbet maison à la fraise : 500ml de purée de fruit fraise, 125ml d'eau, 100g de sucre semoule, 50g de glucose Glace maison à la vanille : 50cl  de lait entier,... [Lire la suite]
20 avril 2014

NID DE PAQUES

JOYEUSES PAQUES ! Retrouvez toutes les recettes pour Pâques en cliquant sur le lien http://doucecuisine.fr/ Nid de Pâques la recette est ici http://doucecuisine.fr/nid-de-paques/   

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