18 février 2013

LE FONDANT BAULOIS ( LE BAULOIS)

 Lors d'un petit séjour en Bretagne, j'ai pu déguster ce gâteau nommé le petit Baulois. Un délice.   Ingrédients : - 200g Chocolat noir - 100 g Beurre salé - 100 g Beurre Doux - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de farine - 200 g de sucre de canne - 50g de Caramel Salé     La recette : Cassez le chocolat en morceaux et faîtes le fondre avec le beurre salé et le beurre doux. Hors du feu, ajoutez le sucre. Mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Ajoutez un à un les oeufs puis la farine.... [Lire la suite]
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01 février 2013

GÂTEAU DE CRÊPES

Demain c'est la chandeleur. Profitez de faire des crêpes pour essayer cette recette: le gâteau de crêpes. Ca change et les enfants vont adorer. Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : - 250 g de farine - 3 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre fondu - Quelques gouttes de rhum ou de fleur d'oranger   Pour la mousse au chocolat : - 6 blancs d'oeufs - 250 g de chocolat pâtissier - 50 g de beurre - 50 g de sucre La recette :  Pour les crêpes : Dans un saladier on met toute la farine. On ajoute les 3 oeufs,... [Lire la suite]
Posté par amariea à 09:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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