03 février 2014

FICELLE PICARDE

Je vous propose une recette bien de chez moi, la Picardie. Hier c'était la chandeleur, j'ai profité de l'occasion pour mettre 4 crêpes de côté pour mes ficelles Picarde.   Ingrédients : J'ai fait la recette pour 2 personnes. Pâte à crêpes : 250 g de farine, 3 oeufs, 50 cl de lait, 50 g de beurre fondu 4 tranches de jambon blanc, 200g de champignons de Paris, 2 échalotes, de la crème liquide et du gruyère.     La recette : Pour la pâte à crêpes :  Dans un saladier on met toute la... [Lire la suite]
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02 février 2014

La Chandeleur

C'est le jour des crêpes! Tout le monde va se régaler!   La pâte à crêpes (cliquez sur la photo pour voir la recette)   Le gâteau de crêpes (cliquez sur les photos pour voir la recette)
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01 février 2013

GÂTEAU DE CRÊPES

Demain c'est la chandeleur. Profitez de faire des crêpes pour essayer cette recette: le gâteau de crêpes. Ca change et les enfants vont adorer. Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : - 250 g de farine - 3 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre fondu - Quelques gouttes de rhum ou de fleur d'oranger   Pour la mousse au chocolat : - 6 blancs d'oeufs - 250 g de chocolat pâtissier - 50 g de beurre - 50 g de sucre La recette :  Pour les crêpes : Dans un saladier on met toute la farine. On ajoute les 3 oeufs,... [Lire la suite]
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31 janvier 2013

PÂTE À CRÊPES

Samedi c'est la chandeleur, l'heure des crêpes. Dans ma région, le jour de la chandeleur, on fait des crêpes à la nuit tombée avec une pièce dans la main droite. La pièce doit être celle qui à le plus de valeur. En plus la première crêpe doit être lancée au dessus d'une armoire. Si c'est réussi, on dit que vous aurez assez d'argent pour vivre toute l'année. Et vous avez vous une tradition pour la chandeleur?? Ingrédients : - 250 g de farine - 3 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre fondu - Quelques gouttes de fleur... [Lire la suite]
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