27 mai 2013

BAVAROIS AUX MOUSSES VANILLE ET FRAMBROISE

J'avais envie d'un dessert frais et léger pour la fête des mères. J'ai assemblée plusieurs recettes pour faire ce gâteau.     Ingrédients : Pour la pâte : - 200 g de Speculoos - 70 g de beurre doux Pour la mousse à la framboise : - 150g de Framboises - 40 g de sucre en poudre - 1 feuille et demi de gélatine - 15 cl de crème liquide - 1 cuillère à café de sucre glace Pour la mousse à la vanille: - 250 ml de lait - 60 g de sucre - 3 Jaunes d'oeufs - 2 gousses de vanille - 150 g de fromage blanc - 3... [Lire la suite]

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