Articles populaires – DOUCE CUISINE

27 mai 2013

DELICE TOUT CHOCOLAT

Un gâteau pour les gourmands Ingrédients Pour le gâteau : - 200 gr de chocolat - 200 gr de beurre - 4 oeufs - 100 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique. Mousse au chocolat: - 200 gr de chocolat noir - 100 gr de beurre - 100 gr de...

Posté par amariea à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MOUSSE AU CHOCOLAT, gâteau au chocolat, sirop

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24 janvier 2013

MUG CAKE à l'arôme de votre choix

Une recette de Mug Cake que l'on peut aromatiser à l'arôme de son choix. J'ai décidé de faire ce mug cake au citron. Ingrédients : - 1 oeuf - 20g de sucre - 4cl de lait - 1/2 cuillère à café (à peine) de levure chimique - 30g de farine - quelques gouttes...

Posté par amariea à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mug, mug cake, recette

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28 janvier 2013

BAGUETTES

Après le pain, c'est maintenant à la baguette. Ingrédients pour 2 baguettes : -300 g d'eau - 2 cuillères à café de sel - 1 cuillère à café de sucre - 490 g de farine - 1 sachet de levure boulanger La recette : Mettre dans l'ordre les ingrédients dans...

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Tags: Pate, pains au chocolat, baguettes

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21 mars 2014

BRIOCHE TRESSEE

Hum!! Une bonne brioche à la fleur d'oranger. Un régal pour le petit déjeuner. Ingrédients : 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger, environ 15 cl de lait, 75g de beurre, 1 cuillère à café de sel, 50g de sucre, 540g de farine T45, 1 sachet de...

Posté par amariea à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, brioche tressée

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16 mai 2014

CARRES DE CHOCOLAT AU CARAMEL

Ses petits carrés de chocolat au caramel seront parfait pour le thé. Ingrédients pour une quarantaine de carrés : 125g de beurre, 150g de chocolat noir, 1 oeuf, 125g de sucre en poudre, 150g de farine,1 pincée de levure chimique. 300g de sucre en poudre,...

Posté par amariea à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, carrés de chocolat, carrés de chocolat au caramel

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23 janvier 2013

PIZZA 3 FROMAGES (cuisson à la façon de GORDON RAMSEY)

Je regardais une émission culinaire animée par le chef Gordon Ramsey. J'ai découvert cette recette qui consiste à cuire la pizza dans une poêle, en finissant la cuisson au four pour gratiner le fromage. C'est très facile et cela permet de faire une pizza...

Posté par amariea à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pate, Pate à pizza, pizza

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23 janvier 2013

PAIN AU CHOCOLAT

Pour le goûter ou le petit-déjeuner. C'est un peu long à faire mais c'est tellement bon Ingrédients pour environ 10 pains au chocolat : - 300 g de farine - 150 g d'eau - 5 g de sel - 10 g de levure fraîche - 35 g de sucre - 200 g de beurre à température...

Posté par amariea à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains au chocolat, goûter, petit-déjeuner

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1 février 2013

GÂTEAU DE CRÊPES

Demain c'est la chandeleur. Profitez de faire des crêpes pour essayer cette recette: le gâteau de crêpes. Ca change et les enfants vont adorer. Ingrédients: Pour la pâte à crêpe : - 250 g de farine - 3 oeufs - 50 cl de lait - 50 g de beurre fondu - Quelques...

Posté par amariea à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, MOUSSE AU CHOCOLAT, PATE À CREPES

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7 mars 2013

FONDANT AU CHOCOLAT

J'ai manquez de temps pour publier toutes les recettes que j'ai faîtes ses derniers jours. Pour me faire pardonnez, voici la recette du fondant au chocolat. Très facile et très rapide à faire. Ingrédients : - 200 g de Chocolat Noir - 100 g de Beurre -...

Posté par amariea à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fondant, fondant au chocolat

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14 mai 2013

PETITS BISCUITS (comme les vrais petits écoliers)

Je me promenais dans un magasin de loisirs créatifs et culinaires, je suis tombée sur une petite boîte "Cookin'box Marabout" "les choco-biscuits" pour faire des biscuits comme les petits écoliers. La boîte comprends un petit livre de 26 recettes + 1 forme...

Posté par amariea à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuites, petits beurre

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25 novembre 2013

VELOUTE DE POTIMARRON

Vu les températures, il est grand temps de reprendre les recettes de soupes ou de velouté. Aujourd'hui je vous propose une recette très facile "le velouté de potimarron. Ingrédients : - 1 potimarron - de l'eau - 1/4 de litre lait - sel et poivre - Un...

Posté par amariea à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Velouté, soupe de potimaron, velouté de potimarron

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30 janvier 2014

BRIOCHE EN FORME DE FLEUR

Ingrédients : 350g de farine, 80 g de beurre mou, 2 jaunes d'oeufs, 15cl de lait tiède, 3 cuillère à soupe de sucre, 1 paquet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de sucre, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure de boulanger, un peu de lait sucré La recette...

Posté par amariea à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, Brioches, sucre glace

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13 février 2014

CHANTILLY A LA CERISE

Ingrédients : 30cl de crème liquide, 3 cuillère à soupe de sucre glace, 1 cuillère à café d'arôme cerise. La recette: Dans un saladier, verser la crème liquide et ajouter le sucre glace. Bien mélangez. Ajoutez l'arôme cerise. Passez le tout au chinois....

Posté par amariea à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chantilly au siphon, chantilly à la cerise

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13 février 2014

MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT

Ingrédients : 170g de chocolat au lait Nestlé, 4 oeufs. La recette : Séparer les blancs des jaunes. Faire fondre au bain marie les 170g de chocolat au lait. Laissez un peu tiédir hors du feu. Mettre les jaunes d'oeufs et bien mélanger. Le mélange doit...

Posté par amariea à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MOUSSE AU CHOCOLAT, Mousse au chocolat au lait, dessert

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18 mars 2014

MUFFINS (Recette de base)

Dans cette recette, je vous propose la base de la recette de Muffins. J'ai ajouté à ma recette de base des pépites de chocolat. C'est une recette facile et très rapide à faire. Ingrédients: 175g de farine, 100g de sucre, 1 oeuf, 50g de beurre, 10cl de...

Posté par amariea à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, Muffins pépites de chocolat, Muffins recette de base

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8 avril 2014

SAUTE DE PORC AU CURRY

Ingrédients : 500 gr de sauté de porc, 2 oignons, 1 cuillère à café de concentré de tomates, 1 cuillère à soupe de piment doux, 2 cuillère à soupe de curry, 100ml d'eau, 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. La recette : Dans une cocotte, faîtes...

Posté par amariea à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauté de porc, curry, sauté de porc au curry

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28 mai 2014

BRETZELS AU SUCRE

Ingrédients : 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger déshydraté, 150ml de lait, 150 ml d'eau, 50g de beurre, 25g de sucre, 50g de bicarbonate de soude alimentaire, du sucre perlé. Recette: Dans votre robot (avec le crochet pour pétrir) , mettre...

Posté par amariea à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiseries, bretzels, bretzels sucré

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5 juin 2014

PAIN HAMBURGER

Le week-end arrive et le soleil devrait être au rendez-vous. Un hamburger maison, ça vous tente! Allez, il est temps de préparer des petits pains. Ingrédients : 500g de farine, 1 sachet de levure de boulanger, 30g de beurre ramolli, 25g de sucre roux,...

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Tags: Hamburger, pain à burger, pain à hamburger

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12 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

En ce moment tout le monde parle du gâteau magique. C'est l'une des grandes modes du moment. Des sujets lui sont consacrés dans les émissions de télévision. J'ai pû voir aussi quelques livres sur ce gâteau. J'ai voulu savoir ce qu'il avait de spécial,...

Posté par amariea à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau magique, gâteau magique à la vanille, gâteau à la vanille

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7 avril 2014

SALON DU BLOG CULINAIRE

Depuis 6 ans, les équipes de 750 grammes réunissent les blogueurs culinaires à Soissons, le 3ème week-end de novembre. Un évènement unique qui réunit plus de 450 blogueurs sur un week-end. Un an, c’est long ! C’est pour cette raison que 750 grammes a...

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Tags: Salon du blog culinaire, blog culinaire

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22 janvier 2013

PATE À PIZZA

Cette pâte est la base de toutes vos pizzas Ingrédients : - 250g de farine - 20g de levure fraîche ou sachet de levure sèche de boulanger - 5cl de lait - 1 cuillère à café de sucre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de thym ou d'origan -...

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Tags: Pate, Pate à pizza

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23 janvier 2013

MUG CAKE AU CHOCOLAT

Une recette super facile. Idéal si on a envie de se faire un petit plaisir rapidement. Super recette pour les étudiants qui n'ont pas spécialement tout le nécessaire pour cuisiner. Tout le monde peut le faire Vos enfants peuvent faire la recette sans...

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Tags: Mug, chocolat

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24 janvier 2013

FLEURS CROUSTILLANTES AUX POIREAUX

C'est le même principe, le même appareil, mais aux poireaux Ingrédients : - 6 feuilles de brique - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 poireaux - poivre - sel - 1 pincée de muscade - 1 pincée de paprika - 1 minuscule pincée de piment en...

Posté par amariea à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, feuille de brique

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29 janvier 2013

LAPIN A LA GIBELOTTE

Ingrédients : - 1 lapin - 100 g de lardons - 125 g de champignons de Paris - 50 g de beurre - 2 cuillères à soupe de Maïzena - 3 oignons - 2 verres de vin blanc - 1 bouquet garni La recette: Dans une cocotte, je fais dorer les oignons et les lardons dans...

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Tags: Lapin, gibelotte

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31 janvier 2013

PÂTE À CRÊPES

Samedi c'est la chandeleur, l'heure des crêpes. Dans ma région, le jour de la chandeleur, on fait des crêpes à la nuit tombée avec une pièce dans la main droite. La pièce doit être celle qui à le plus de valeur. En plus la première crêpe doit être lancée...

Posté par amariea à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, pâte à crêpes

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